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【华山兴】刀削面 Knife Pare Noodles - 400g

RM 10.70
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不含防腐剂,全素
手工精制,遵循古法,美味养生

关庙面的调理法
1:将适量的水烧至沸腾,再将面条放入,以筷子轻轻搅拌,等水再沸腾时加入半杯水 (2-3次),约3-4分即可煮熟。
2:齐国滤干水份,随个人喜好拌以各式酱料即可享用。

麻将干面
1:芝麻将以香油(2:1)调开
2:加适量阴油拌均匀,再佐以素燥,小白菜,豆芽

香椿素燥面
1:加适量香椿素燥,纯釀米醋,阴油,橄榄油拌匀。
2:佐以小白菜(青菜),豆芽。

凉面
1:面起锅沥干水份待凉放入冰箱冷藏或起锅后放入冰开水重,沥干水份
2:芝麻将及酱油各以冷开水(1:1)调稀
3:乌醋,糖(1:1)调开拌匀
4:佐以小黄瓜,红萝卜丝,素火腿丝

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